Имбирное печенье рецепт на рождество
Рождественское имбирное печенье
Имбирное печенье в виде новогодних фигурок является в Европе символом Рождества, как елка, рождественский кекс и Санта-Клаус. Имбирное печенье принято печь всей семьей — эта очаровательная традиция, пришедшая к нам из глубины веков, сближает родственников и превращает Рождество и Новый год в самые светлые, уютные и вкусные праздники. Хочется поблагодарить неизвестного монаха, жившего в XI веке, ведь именно благодаря его рассеянности появился классический рецепт имбирного печенья. Готовясь к рождественской монастырской трапезе, монах перепутал молотый имбирь с мукой, но выпечка так понравилась всем в обители, что рецепт распространился и по другим монастырям. Сейчас домашнее имбирное печенье превратилось в великолепный кулинарный хендмейд, который украшает праздничный стол на Рождество или Новый год.
Не знаю почему, но все зимние сладости пропитаны особым ароматом и духом волшебства. Возможно, потому что это самое волшебное время в году, и все мы ждем чуда и особого счастья. И поэтому, на кухне тоже царит магия и блюда получаются особенно теплыми и волшебными.
Имбирное печенье - это классическая Английская рождественская сладость, которая стала известной в XI веке. Английский монах готовил праздничный ужин и в тесто по случайности добавил пряности. Из теста он вылепил кресты и облики ангелов, испёк и был удивлён тем, что это блюдо пришлось по духу всем обитателям монастыря. Так печенье набрало популярность и со временем стало традиционной рождественской выпечкой.
